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Suggestions Repas de Fêtes à la Poissonnerie Beaume
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LA PISCICULTURE
POISSONS & TARIFS
THIERRY BEAUME
LA POISSONNERIE

Pisciculture Beaume en Franche-Comté

Élevage, Transport, Transformation, Vente de Poissons d'étang de repeuplement et d'ornement

Le principal de notre activité aquacole est l’élevage et la vente de poissons vivants d’eau douce (carpes, truites,…). Activité tout d’abord locale, nous exportons aujourd’hui en Europe (Allemagne, Italie, Suisse,…).

Nous fournissons les Sociétés et Fédérations de pêche (repeuplement), des restaurants, des ateliers de transformation ainsi que la grande distribution.

A n’en pas douter, nombre de nos poissons doivent se retrouver sur vos tables (restaurants : carpes frites et concours de pêche : truites,…).

panoramique des étangs de la pisciculture en Franche-Comté
Pisciculture Beaume - Panoramique du site d'exploitation

Notre activité piscicole se diversifie

Dans le cadre de son développement, la Pisciculture Beaume a investi dans un nouveau Bâtiment : Atelier de Transformation et Bassins Couverts et a ouvert récemment sa Poissonnerie de Détail pour particuliers et professionnels.

Historique de notre ferme piscicole

Reprise en novembre 2000, la pisciculture a immédiatement bénéficié des 15 ans d’expérience de Thierry Beaume. En quelques années, l’entreprise a nettement progressé, triplant ses volumes d’exploitation et employant aujourd’hui 6 personnes.

Une situation géographique privilégiée

La Pisciculture Beaume est située dans l’est de la France, en Franche-Comté, à quelques kilomètres de l’Alsace, des frontières suisses et allemandes. A 2 pas de Belfort. Lachapelle sous Chaux (Chaux) se trouve au pied des Vosges et du Ballon d’Alsace, dans la vallée des forts de Giromagny.

Les Poissons élevés en Polyculture par la Pisciculture Beaume

les grosses carpes de la pisciculture Beaume

Les Cyprinidés : carpes, tanches, gardons

Cette famille est de loin la plus considérable quant au nombre des genres, des espèces et des individus. Les cyprinidés sont des poissons typiques d’eau douce.
les poissons en bassins extérieurs de la pisciculture Beaume

Les herbivores : amours blancs, amours argentés

Poissons qui se nourrissent exclusivement ou presque de plantes vivantes et non de chair Excellent moyen de lutte biologique.
les truites roses de la pisciculture Beaume

Les salmonidés: truites arc en ciel, truites portion grosses roses, truites fario, saumons de fontaine, ombles chevaliers

Les salmonidés forment une famille de poissons à nageoires rayonnées. Elle constitue l’unique famille de l’ordre des Salmoniformes. Cette famille comprend les saumons, les ombles, les ombres, les corégones et les truites
sandre de la pisciculture Beaume

Les carnassiers : brochets, sandres, black bass, perches et silures

Nom donné aux poissons d’eau douce du genre brochet, sandre, perche, black-bass, silure…qui se nourrit d’autres poissons.
Tarifs Pisciculture et Disponibilités