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Déguster des Produits frais de qualité pour régaler vos papilles
Un Repas de Pâques, un Anniversaire, une occasion spéciale ou simplement un bon repas entre amis.
Pourquoi ne pas préparer cette année un plat de poisson ou déguster un Plateau de Fruit de Mer pour changer ?
Élevage, Transport, Transformation, Vente de Poissons d'étang de repeuplement et d'ornement
Le principal de notre activité aquacole est l’élevage et la vente de poissons vivants d’eau douce (carpes, truites,…). Activité tout d’abord locale, nous exportons aujourd’hui en Europe (Allemagne, Italie, Suisse,…).
Nous fournissons les Sociétés et Fédérations de pêche (repeuplement), des restaurants, des ateliers de transformation ainsi que la grande distribution.
A n’en pas douter, nombre de nos poissons doivent se retrouver sur vos tables (restaurants : carpes frites et concours de pêche : truites,…).
Notre activité piscicole se diversifie
Dans le cadre de son développement, la Pisciculture Beaume a investi dans un nouveau Bâtiment : Atelier de Transformation et Bassins Couverts et a ouvert récemment sa Poissonnerie de Détail pour particuliers et professionnels.
Historique de notre ferme piscicole
Reprise en novembre 2000, la pisciculture a immédiatement bénéficié des 15 ans d’expérience de Thierry Beaume. En quelques années, l’entreprise a nettement progressé, triplant ses volumes d’exploitation et employant aujourd’hui 6 personnes.
Une situation géographique privilégiée
La Pisciculture Beaume est située dans l’est de la France, en Franche-Comté, à quelques kilomètres de l’Alsace, des frontières suisses et allemandes. A 2 pas de Belfort. Lachapelle sous Chaux (Chaux) se trouve au pied des Vosges et du Ballon d’Alsace, dans la vallée des forts de Giromagny.
Les Poissons élevés en Polyculture par la Pisciculture Beaume
Les Cyprinidés : carpes, tanches, gardons
Cette famille est de loin la plus considérable quant au nombre des genres, des espèces et des individus. Les cyprinidés sont des poissons typiques d’eau douce.
Les herbivores : amours blancs, amours argentés
Poissons qui se nourrissent exclusivement ou presque de plantes vivantes et non de chair Excellent moyen de lutte biologique.
Les salmonidés: truites arc en ciel, truites portion grosses roses, truites fario, saumons de fontaine, ombles chevaliers
Les salmonidés forment une famille de poissons à nageoires rayonnées. Elle constitue l’unique famille de l’ordre des Salmoniformes. Cette famille comprend les saumons, les ombles, les ombres, les corégones et les truites
Les carnassiers : brochets, sandres, black bass, perches et silures
Nom donné aux poissons d’eau douce du genre brochet, sandre, perche, black-bass, silure…qui se nourrit d’autres poissons.
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