Pisciculture Beaume
Élevage, Transport, Transformation, Vente de Poissons d'étang de repeuplement et d'ornement
Le principal de notre activité aquacole est l'élevage et la vente de poissons vivants d'eau douce (carpes, truites,...). Activité tout d'abord locale, nous exportons aujourd'hui en Europe (Allemagne, Italie, Suisse,...).
Nous fournissons les Sociétés et Fédérations de pêche (repeuplement), des restaurants, des ateliers de transformation ainsi que la grande distribution.
A n'en pas douter, nombre de nos poissons doivent se retrouver sur vos tables (restaurants : carpes frites et concours de pêche : truites,...).
Historique de notre ferme piscicole
Reprise en novembre 2000, la pisciculture a immédiatement bénéficié des 15 ans d'expérience de Thierry Beaume. En quelques années, l'entreprise a nettement progressé, triplant ses volumes d'exploitation et employant aujourd'hui 6 personnes..
Notre activité piscicole se diversifie
Dans le cadre de son développement, la Pisciculture Beaume a investi dans un nouveau Bâtiment : Atelier de Transformation et Bassins Couverts et a ouvert récemment sa poissonnerie de détail pour particuliers et professionnels.
LIRE L'ARTICLE DE L'EST RÉPUBLICAIN SUR L'ACTIVITÉ DE LA POISSONNERIE PENDANT LE CONFINEMENT
Du poisson frais chaque jour à la pisciculture Beaume
Vivre en circuit court, éviter les files d’attente, c’est possible grâce aux petits producteurs du Territoire. Parmi eux, la pisciculture et poissonnerie Beaume, à Lachapelle-sous-Chaux. Ce qui est en vente est 100 % local ou français. LIRE L'ARTICLE DE L'EST RÉPUBLICAINLes Poissons élevés par la Pisciculture Beaume
Les Cyprinidés : carpes, tanches, gardons
Les herbivores : amours blancs, amours argentés
Les salmonidés: truites (arc en ciel, portion grosses roses, fario), saumons de fontaine, ombles chevaliers
Les carnassiers : brochets, sandres, black bass, perches et silures
Le développement de notre activité piscicole
