Visite de la Pisciculture Beaume et Dégustation de Friture de Carpes
La Pisciculture Beaume organise régulièrement des visites de ses installations et une dégustation de sa Friture de Carpes
Lors de cette visite, nous vous ferons découvrir notre ferme piscicole en Franche-Comté..
Situé dans le Territoire de Belfort (90), au pied des Vosges et du Ballon d’Alsace, dans la vallée des forts de Giromagny, notre élevage de poissons vivants est situé dans une zone privilégiée.
Une visite de la Pisciculture Beaume en 4 étapes
Pendant la découverte des bassins extérieurs d’exploitation, des bassins intérieurs de stockage, de l’atelier de transformation et de la Poissonnerie de détail, nous vous expliquerons notre activité, notre philosophie et les enjeux de l’élevage de poissons.
Visite des Bassins extérieurs d'exploitation
Vous visiterez une petite partie des 11 étangs en cascade qui composent les bassins d’exploitation de la pisciculture (40 hectares de surface d’eau).
Surface dédiée à la polyculture de poissons (carpes, gardons, Tanches, Brochets, Black Bass, Sandres et Carpes KOI.
Aquaculture raisonnée, nous vous expliquons les efforts faits pour gérer au mieux l’eau et la gestion des déchets).
Visite des Bassins intérieurs de stockage
Après les bassins extérieurs, nous continuerons par les 17 bassins de stockage et d’affinage en Intérieurs.
Bassins alimentés par un forage vertical qui nous permet de travailler toute l’année avec une eau de qualité et à température constante.
Petits et grands pourront voir des poissons de très prés.
Visite de la Poissonnerie Beaume
La seule Poissonnerie de détail du Territoire de Belfort
Poissons d’eau douce, poissons de mer, fruits de mer, nous vous proposons une gamme variée de Produits de qualité. Goût et fraîcheur sont garantis. Tous les mercredis, nous proposons un poisson à prix cassé.
Recevez tous les mardis matins les arrivages de la semaine en vous inscrivant à notre Newsletter hebdomadaire.
Dégustation de la Friture de Carpe
La visite se terminera sur une note conviviale. Nous vous ferons déguster la spécialité incontournable de notre région : la friture de Carpes. Avec des poissons élevés par la pisciculture Beaume bien sûr.
Friture de carpes que vous retrouverez aussi dans notre poissonnerie.
Comment visiter la Pisciculture Beaume ?
Les visites sont organisées régulièrement. Pour connaître les prochaines dates, veuillez nous suivre sur Facebook pour connaître les prochaines dates.
La réservation des visites se fait auprès de notre secrétariat (Christine) au 03 84 27 69 59 ou par mail en cliquant ici.
Infos Pratiques
- Durée de la visite : 1h environ
- En cas de pluie, prévoir des bottes
- Participation aux frais : 5€ (dégustation friture plus boisson) à régler sur place.